Наборы для анализа в пищевых добавках, винах и виноматериалах (капиллярный электрофорез)

Наборы позволяют проводить количественное и качественное определение состава проб веществ в пищевых добавках, винах и виноматериалах методом капиллярного электрофореза. Наборы предназначены для работы с анализаторами Капель-105М и Капель-205.

Можно определить:

• D и L-изомеры яблочной и винной кислот;
• Лизоцим;
• Общий диоксид серы.

В состав набора входят:

• текст методики,
• стандартные образцы,
• спецреактивы.

Транспортные характеристики